令和6年度につきましても、高校生牛乳料理コンクールを行います。
応募につきましては、下記PDFをご確認いただきますよう、
よろしくお願いいたします。
高校生牛乳料理コンクール
“令和5年度高校生牛乳料理コンクール千葉県大会”最優秀賞・優秀賞作品のメニュー化決定
ホテルポートプラザちばさんのご協力により、今年もランチバイキングメニューの一品として牛乳料理が提供されます。
期間は1月9日(火)から２月１０日(土)迄です。
千葉県牛乳普及協会では、高校生牛乳料理コンクールを毎年開催しており、県大会の上位2名を牛乳料理コンクール関東大会に推薦しています。今年の出場者2名は関東大会でも2618点の応募があった中から、その頂点となる最優秀賞、第6位入賞という結果になりました。
また、期間中は新鮮な千葉県産牛乳も提供されますので、高校生の考案した牛乳料理をご堪能ください。
令和５年度高校生牛乳料理コンクール入賞作品
今年度は、県内９校から、２０８レシピの応募があり、１０月１４日（土）に千葉調理師専門学校を会場に実技審査を行いました。また、１２月２日（土）には令和５年度料理コンクール関東大会が開催され、千葉県大会を勝ち抜いた上位２名を関東大会に推薦しました。入賞結果は下記の通りです。
最優秀賞 小澤 桃心（関東大会 最優秀賞）
優秀賞 脇 健輔（関東大会 第６位）
最優秀賞 小澤 桃心（関東大会 最優秀賞）
優秀賞 脇 健輔（関東大会 第６位）
| 賞 | 作品 | 作品名（PDF) 制作者名 |
|---|---|---|
| 最優秀賞 (関東大会 最優秀賞） |
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牛乳揚げ焼き豆腐・野菜あんかけ 小澤 桃心 |
| 優秀賞 （関東大会 第６位） |
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とろ～りミルクのみそピー春巻き 脇 健輔 |
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プニット！プチット！ベリーもち 絹村 莉菜 | |
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カルボライスコロッケ 北濃 寿美子 | |
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花咲く！クリームスープのパンプディング 高木 結愛 | |
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かぼちゃベースのクリーム焼きそば 新田 美侑 | |
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プチッとはじける明太クリーム煮 豊嶋 璃乃 | |
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モッツァレラチーズの豚こまロール 奥富 結依 | |
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ロールレタスのミルクスープ 小林 夕紀恵 | |
 |
ミルクポテトとさばの春巻き 多田 なつ美 |
令和４年度高校生牛乳料理コンクール入賞作品
コロナ感染症の感染対策を講じ、１０月１５日（土）に千葉市の千葉調理師専門学校を会場に実技審査を行いました。 入賞結果は下記の通りです。
| 賞 | 作品 | 作品名(PDF) 制作者 |
|---|---|---|
| 最優秀賞 |  |
いも＆パインの キッシュ風 Now imagine this taste! 石川 怜菜 |
| 優秀賞 |  |
幼児からお年寄りまで!! やわらか ミルクハンバーグ 八田 彩花 |
令和３年度高校生牛乳料理コンクール入賞作品
コロナ感染症の感染対策を講じ、１０月１６日（土）に千葉市の千葉調理師専門学校を会場に実技審査を行いました。 入賞結果は下記の通りです。
| 賞 | 作品 | 作品名(PDF) 制作者名 |
|---|---|---|
| 最優秀賞 |  |
拓心ミルク鍋 佐久間 夢見花 ※佐久間さんの作品は、令和３年度牛乳料理コンクール関東大会 出場者投票 第一位 に選ばれました！ |
| 優秀賞 |  |
もっちり！とろける！ はんぺんの クロックムッシュ風 髙橋 天龍 |
投稿日：2021/12/3
過去の入賞作品
| 賞 | 作品 | 作品名 レシピ（PDF） |
|---|---|---|
| 令和元年度 関東大会 最優秀賞 |
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牛乳どこ！？水餃子酸辣湯 |
| 平成28年 関東大会 最優秀賞 |
 |
まろやか 魚パオライス |
| 平成24年 関東大会 最優秀賞 |
 |
ミルクほうじ茶ゼリー |
